Barón de Gurpegui Reserva - Vino Tinto Joven

Origen

Uvas procedentes de viñedos situados en el valle de Colchagua, Chile, VI Región.

Variedades

Cabernet Sauvignon, Shiraz, Carmenere y Merlot.

Elaboración

Con la primera cosecha de este reserva (1997), el reto consistió en elaborar un vino chileno pero con carácter y espíritu riojano. Para ello se seleccionaron las uvas mezclándose en una proporción distinta a lo habitual en su país de origen. El envejecimiento se realizó mediante el sistema riojano, reposando antes en roble francés durante 12 meses en barrica nueva, pasando el segundo y posteriores trasiegos a barricas de dos y tres vinos para afinarse después en botella. Por último, aunque probablemente lo más inédito, fue llevar a cabo el proceso a la inversa: primero se creó aquel vino de coupage, al que siguió el de la cosecha 1998, y posteriormente se completaron 23 has. exclusivas de viñedo para este vino en Chile, arrancando cepas y plantando en su lugar las que nos han asegurado la mezcla citada.

Fecha de vendimia

Del 15 de marzo al 15 de abril.

Nota de cata

Color rojo intenso con ribetes violetas, de media intensidad en nariz aparecen los aromas primarios frutales (cerezas, moras, ciruelas...) íntimamente unidos con aromas especiados y de vainilla propios de una buena madera. De paladar carnoso sin ser estructurado en exceso, con taninos agradables nada agresivos, lo que hace que sea un vino meloso muy grato, largo y persistente.